Тверской области Конаковского района

Организация питания

Рациональное питание обучающихся – одно из условий здоровьесберегающей среды в общеобразовательном учреждении. От того, насколько правильно будет организовано питание в школе, зависит не только здоровье, но и качество обучения детей.

Питание обучающихся школы организовано на основании СанПиН2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациипитания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" в буфете-раздаточной на 40 посадочных мест.

 Готовое горячее питание поставляется в буфет-раздаточную из МБОУ СОШ № 9 г. Конаково согласно приказу управления образования администрации Конаковского района

Обслуживание горячим питанием обучающихся школы осуществляется сотрудниками МУП "СТЭК+" МО «Конаковский район», имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры в установленном порядке, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.

Для организации питания используются специальные помещения (буфет-раздаточная), соответствующие требованиям санитарно- гигиенических норм и правил по следующим направлениям:

• Соответствие числа посадочных мест столовой установленным нормам;
• Обеспечение технологическим оборудованием, техническое состояние которого соответствует установленным требованиям;
• Обеспеченность кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН.

В МБОУ СОШ д. Ручьи организовано качественное сбалансированное питание детей, разработано витаминизированное меню. Буфет-раздаточная оснащен необходимым оборудованием, инвентарем, кухонной и столовой посудой, столовыми приборами в необходимом количестве и в соответствии с требованиями СанПиН.

Горячим питанием обеспечены : 100% обучающихся.

Питаются бесплатно (2018 – 2019 учебный год) – 46 обучающихся

Ответственный за организацию школьного питания : учитель Земскова Елена Васильевна

Режим работы буфета-раздаточной : понедельник – пятница – 11.05.  – 13.30.

Основные цели и задачи организации питания

• Обеспечение обучающихся питанием, соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии, принципами рационального и сбалансированного питания;
• Гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых для приготовления блюд;
• Предупреждение (профилактика) среди обучающихся инфекционных и неинфикционных заболеваний, связанных с фактором питания;
• Пропаганда принципов полноценного и здорового питания;
• Социальная поддержка обучающихся социально незащищенных, многодетных, малообеспеченных семей и семей, попавших в трудную жизненную ситуацию;
• Модернизация школьного буфета-раздаточной в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, современных технологий;
• Использование бюджетных средств, выделяемых на организацию питания, в соответствии с требованиями действующего законодательства.

Организация питания обучающихся.

·         Режим питания в школе определяется СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологическим требованиям к организации питания обучающихся в ОУ,учреждения начального и среднего профессионального образования», утвержденнымипостановлением Главного государственного санитарного врача РФ №45 от 23.07.2008года.

·         Питание в школе организуется на основе разрабатываемого рациона питания в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню и пищевой ценности приготовляемых блюд (приложение №2 к СанПиН 2.4.5.2409-08), а также меню – раскладок, содержащих количественные данные о рецептуре блюд.

·         Примерное меню утверждается директором МУП «Стэк +» МО «Конаковский район» и согласуется с директором школы.

Гигиенические показатели пищевой ценности продовольственного сырья и пищевых продуктов, используемых в питании обучающихся, соответствуют СанПиН 2.4.5.2409-08.

Директор школы является ответственным лицом за организацию и полноту охвата обучающимися горячим питанием.

Уважаемые родители! 

Ждем Ваших предложений по улучшению организации питания в школе.

телефон/факс: +7 (48242) 6-82-37

Электронная почта:    druchi-mousoh@mail.ru